ಮಸುಕಾದ ಗಲ್ಫ್ ಕರಾವಳಿಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರಪ್ರಿಯ ನಗರವಾಗಿ, ಹೂಸ್ಟನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಛಾಪನ್ನು ಮೂಡಿಸಿದೆ.
ಗ್ರೀಕ್ ಇದ್ದಿಲು ಆಕ್ಟೋಪಸ್? ಹೂಸ್ಟನ್. ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಫಲಾಫೆಲ್ ಗೈರೋಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಝಾತಾರ್-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ವರೆಗೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರ? ಹೂಸ್ಟನ್. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ, ಕನಸಿನಂತಹ ಹಮ್ಮಸ್? ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಂತೆಯೇ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯು ಸಿಟಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಅದರ ಸ್ವಚ್ಛ ನೋಟದಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ. ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಂಟ್ರೋಸ್‌ನ ಪ್ರಧಾನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಹೊರಠಾಣೆಯಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ನಿರಂತರ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯಿರಿ: ಖಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಶವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ; ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಗೈರೋಗಳನ್ನು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಜಾಟ್ಜಿಕಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಹಮ್ಮಸ್. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: 2002 ವಾ ಡಾ., ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77006, 713-522-5170 ಅಥವಾ 518 W. 11ನೇ ಬೀದಿ, ಸೂಟ್ 300, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77008, 713-393-7066.
ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಅಲ್ಲಾದೀನ್ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಈಗ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ, ಒಂದು ಕೆಳಗಿನ ವೆಸ್ಟ್‌ಹೈಮರ್‌ನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 2006 ರಿಂದ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಸ ಗಾರ್ಡನ್ ಓಕ್ಸ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಬಾ ಗನ್ನೌಜಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಲೆಬನೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು, ಕೇಸರಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕುರಿಮರಿಯ ಕಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವೆನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: 912 ವೆಸ್ಟ್‌ಹೈಮರ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77006, 713-942-2321 ಅಥವಾ 1737 W. 34 ನೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77018, 713-681-6257.
ನಿಮಗೆ ನೀವೇ ಒಂದು ಉಪಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಮರಸ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೃಹತ್ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ನಗರವಾದ ಇರ್ಬಿಡ್‌ನ (ಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ತವರು) ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಅರಬೆಲ್ಲಾ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾದ ಅಧಿಕೃತ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಥರ್ಡ್ ಕೋಸ್ಟ್‌ನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿದ ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾ, ಕುರಿಮರಿ ಗೆಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಮ್ಮಸ್‌ನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದ ಮೊದಲ ತಲೆಮಾರಿನ ಲೆಬನಾನಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ರಾಫೆಲ್ ನಾಸ್ರ್, ತನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ನಗರದ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡನು. ನಾಸ್ರ್ ಈ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಲೆಬನಾನಿನ ಕುಟುಂಬ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೋಟಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ. ಜತಾರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮನೈಶ್ (ಲೆಬನಾನಿನ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್) ನೊಂದಿಗೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ನೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫ್ಯಾಟೌಶ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: 1920 ಫೌಂಟೇನ್ ವ್ಯೂ ಡ್ರೈವ್, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77057; 832-804-9056 ಅಥವಾ 5172 ಬಫಲೋ ಸ್ಪೀಡ್‌ವೇ, ಸೂಟ್ ಸಿ, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77005; 832-767-1725.
ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 25 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲೆಬನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ 6 ಮತ್ತು ಡಲ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೆಬನಾನ್‌ನ ಸೈಯದ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದ ಬಾಣಸಿಗ ಫಾಡಿ ಡಿಮಾಸ್ಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಹಮ್ಮರದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಓರೆಗಳ ತಟ್ಟೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾಬಾ ಘನೌಶ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಹದ್ದು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಲಾಫೆಲ್, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದದ್ದು.
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೈಸ್ ವಿಲೇಜ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಅನ್ನು (ಸಣ್ಣ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು) ಆನಂದಿಸಬಹುದು: ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹರಿಸ್ಸಾ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಬಾಬಾ ಗನೌಶ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರೀಮಿಯಸ್ಟ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತನ್ನಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಝಾತಾರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾಕ್-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹೊಟ್ಟು ಹುರಿದ, ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಮೋಜಿಗಾಗಿ, ಗುರುವಾರ ತಡವಾಗಿ ಇರಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೆಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾನ್ಸಿಂಗ್, ಶೂಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೈಸ್ ವಿಲೇಜ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಏಕಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಈ ಆಧುನಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಡೇಟ್‌ಗೆ ನೀವು ಹೋಗಲು ಬಯಸುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಕಾ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಗ್ರೀಕ್ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮೇರಿ ಮತ್ತು ಸಮೀರ್ ಫಖುರಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಲೆಬನಾನಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20+ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೂಸ್ಟನ್‌ಗೆ ತಂದರು ಮತ್ತು 2005 ರಲ್ಲಿ ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರಿಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಈಗ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಇಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಶವರ್ಮಾ, ಝಾತಾರ್ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಕಿಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಫಾವಾ ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಫ್ತಾ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಲು ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಲೆಬನಾನಿನ ಪುಡಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: 5825 ರಿಚ್ಮಂಡ್ ಅವೆನ್ಯೂ, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77057; 832-251-1955 ಅಥವಾ 4500 ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಅವೆನ್ಯೂ, ಸೂಟ್ 200, ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77007; 832) 786-5555.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಟರ್ಕಿಶ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಸ್ಟನ್ ಮೂಲಕ ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಬಾಲ್ಕನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರುಚಿಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಹ್ಮಾಜುನ್ ಮತ್ತು ಪೈಡ್, ಇದ್ದಿಲು ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಿಶ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಕ್ಲಾವಾದಿಂದ ಕಟೇಫಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ನಿಕೊ ನಿಕೊ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟ. ಇದು ಕುಟುಂಬ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಗ್ರೀಕ್ ಭೋಜನ ಶೈಲಿಯ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೈರನ್‌ನಂತೆ ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಗೈರೋಗಳು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಸ್ಪಾನಕೋಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಮೌಸಾಕಾ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನೀವು ಹೊರಡುವಾಗ ಸೈರನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರೀಕ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಲೌಕೌಮೇಡ್‌ಗಳನ್ನು (ಹುರಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚೆಂಡುಗಳು) ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿವರ್ ಓಕ್ಸ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಜಲಾಭಿಮುಖ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಅಟ್ಲಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಂಪು (ಲೋಚ್ ಬಾರ್, ಮಾರ್ಮೊ) ಉದ್ಯಾನವನದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಲೋನ್ ಸ್ಟಾರ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರೀಕ್ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಗನುಷ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿರೋಕಾಫ್ಟರ್ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಜ್ವಲಂತ ಸಗಾನಕಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಾಗ್ಯು-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ವೈನ್ ಎಲೆಗಳವರೆಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮತ್ತು ಕಾಡು-ಹಿಡಿದ ಏಜಿಯನ್ ಅರೋವಾನಾ ಅಥವಾ ರಾಯಲ್ ಡೋರಾದಂತಹ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಂದ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಕುಟುಂಬ ನಡೆಸುವ ವಿಶೇಷ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ (ವೆಸ್ಟ್‌ಹೈಮರ್‌ನ ಡೌನ್‌ಟೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ) ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಅಂಗಡಿಯಾದ್ಯಂತ ತಾಜಾ, ಬಿಸಿ ಲೆಬನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಟಬೌಲಿ, ಮೊರೊಕನ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್, ಸಿಮ್ಮರ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಶ್ಯಾಂಕ್, ಷಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಕಂಚಿನಂತಹ ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: 12141 ವೆಸ್ಟ್‌ಹೈಮರ್ ರಸ್ತೆ ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77077; (281) 558-8225 ಅಥವಾ 1001 ಆಸ್ಟಿನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಹೂಸ್ಟನ್, TX 77010; 832-360-2222.
ಬ್ರೂಕ್ ವಿಗ್ಗಿಯಾನೋ ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನ ಹೂಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬರಹಗಾರ್ತಿ. ಅವರ ಕೃತಿಗಳನ್ನು Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press ಮತ್ತು 365 Houston ಮೂಲಕ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ Instagram ಮತ್ತು Twitter ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.